四つ葉ホットドッグ事業スタート☆

今年の4月に事業を継承することになり早半年。ワンボックスタイプのキッチンカーに初参入ということもあり、しっかり時間をかけて取り組むことにしました。 宮原おじさんの45年間営業された秘伝のレシピ継承です。

単純そうに見えますが、とても奥が深く、いまだにドキドキしております。

8月初旬に新四つ葉カーの外観が出来上がり、具体化が進んできました。

修行の日々は続きます。 そして、9月の18日、サクサマチクマモト様でプレオープンさせていただきました。

仕込みにも、気合が入ります。

たくさんのお客様に応援され、無事に初日完売しました。

お次は20日の元祖平田交差点敷地内でのゲリラ営業。 70本の限定販売でしたが、県内外からのご来店で2時間弱で完売いたしました。

本日21日はRKKのゲツキンさんで取り上げていただきました! 9月はプレオープンということでぼちぼち営業させていただきます。 9月23日 平田交差点での最後の営業 9月25・26日 西原村ダイレクトキッチンカー展示場 10月1日 グランドオープン 10/1~3 まだまだ未熟ではありますが、一生懸命頑張りますので宜しくお願い致します。 出店情報等はインスタグラム等で確認お願い致します。