ヤマダハウス

車種

マツダボンゴ後期型

​大きさ

750トラックベース

​使用目的

手作りサンドイッチ・簡単な丼物料理

制作期間

車両製作2カ月、コンサルティング期間6カ月

令和3年の2月にRKKテレビゲツキンにてキッチンカー九州ラボをご紹介いただき、イベント等へも来ていただいたのちにご来店されました。


メニュー開発指導を含むノウハウ契約をいただきましたので、資金調達から車両製作まですべてを一貫してご依頼・ご支援させていただいた案件となります。


試食会や厨房同線などの指導など6カ月越えに渡るおつきあいをしてまいりましたが、山田さんの飲食に関する真面目な取り組みや考え方にスタッフ一同共感しております。当初軽自動車にて検討されていましたが、コンサルティングをしていく中で長時間の稼働に対応できる車両ということでサイズアップを選択されました。


熊本市近郊にてサンドイッチを販売されます。キッチンカーには珍しい朝販売もされるみたいですので、気になる方はインスタグラムでヤマダハウスを探してみてください。